風(fēng)雨的街頭，招牌能掛多久？線下門店面對互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，再加上原料成本，人工，租金的上升，利潤空間正在壓縮。甚至有人說線下運(yùn)作的門店已經(jīng)被人稱淪落為“體驗(yàn)店”。消費(fèi)者門店體驗(yàn)，線上購物。門店業(yè)績下降，線下門店大量關(guān)閉，我們該如何應(yīng)對？ 
時(shí)代變了，客戶變了，客戶獲取信息的方式變了。但線下門店真的成為明日黃花了嗎？線下門店的價(jià)值到底在哪里。線下門店就是以門店為舞臺，產(chǎn)品為道具，以銷售人員與顧客為演員，上演永不落幕的情景劇，把體驗(yàn)做到極致，讓消費(fèi)者愿意到門店來，來了能買到想要的東西，得到更好服務(wù)，買到更多的東西，形成購買習(xí)慣，長期在門店購買，最后成為我們的終身客戶。
互聯(lián)網(wǎng)改變的是生活方式而不僅僅是商業(yè)模式?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”到底加在哪里線下門店應(yīng)該采取的態(tài)度不是逃避而是擁抱互聯(lián)網(wǎng)。線上是企業(yè)品牌宣傳必由之路，是獲取客戶的渠道，是擴(kuò)大商圈的利器。我們需要的是換擋加速，老陣地（線下）要不斷完善就武器，新陣地（線上）我們要用新方法。

1、 清楚門店工作目標(biāo)是顧客滿意
2、 如何通過營銷手段提升業(yè)績（客流、客單分析法）
3、 門店的O2O模式的建立
4、 門店目標(biāo)的制定與實(shí)施
5、 團(tuán)隊(duì)建立與員工激勵(lì)方法
6、 清晰店鋪管理流程規(guī)范
7、 有效利用數(shù)據(jù)分析診斷門店問題
8、 如何變顧客為客戶，變客戶為賬戶

《金牌店長》之線上線下營銷（O2O）篇
線上線下的結(jié)合首先還是要搞清楚營銷的本質(zhì)是什么，營銷首先還是一個(gè)明確自己消費(fèi)者的定位，發(fā)現(xiàn)需求滿足需求的過程，線上營銷并非一個(gè)全新的東西，門店的選址與線上的開店，核心還是客戶的獲取。
（一） 營銷基本知識  教學(xué)方式 講授與討論
1、 門店的定位
2、 零售營銷（選址，商品，價(jià)格，促銷）的線上線下對比
3、 線下服務(wù)營銷中的優(yōu)勢是增加了人員、場地、流程
案例分析：某公司的品牌營銷
（二） 店鋪營銷   教學(xué)方式  講授與現(xiàn)場參觀討論
1、 零售基本法：客流、客單分析法， 
2、 賣場對客戶眼、耳、口、鼻的營銷
3、 靜態(tài)營銷：店內(nèi)環(huán)境、商品陳列、布局創(chuàng)新 
4、 案例分析：體驗(yàn)店
（三） O2O線上與線下結(jié)合模式
1、移動互聯(lián)對商業(yè)模式的影響
2、 什么是O2O
3、 O2O與電子商務(wù)
4、 O2O社會化營銷
5、 企業(yè)O2O規(guī)劃定位
（四） O2O微營銷的操作方法  教學(xué)方式 講授與討論
1、 微營銷基本功能使用介紹、微營銷的店面落地；
2、 微信內(nèi)容如何策劃才有較高的閱讀和轉(zhuǎn)化率；
3、 微信營銷活動如何策劃、實(shí)施和完成、微信賬號推廣策略；
4、 微信賬號的服務(wù)策略、二維碼的價(jià)值和使用；
5、 微信與店面銷售營銷計(jì)劃制定與實(shí)施
案例：某著名餐飲企業(yè)微信營銷的導(dǎo)入

《新金牌店長》之管理篇
門店的管理絕不是開門關(guān)門管好幾個(gè)人這么簡單，管理到底是什么，店長的角色有哪些，目標(biāo)是如何分解和推進(jìn)實(shí)施的，對于新生代員工怎么管理，如何培養(yǎng)自己的接班人，如何通過望、聞、問、切、翻，讓店長站在顧客的角度重新審視自己。
(一) 開宗明義：管理是什么？教學(xué)方式：討論，老師點(diǎn)評
1、管理就是透過眾人把事情做好
2、無領(lǐng)導(dǎo)討論
3、目標(biāo)、團(tuán)隊(duì)、資源、管理方法的集成。
點(diǎn)評：目標(biāo)導(dǎo)向的管理才是有效的管理
(二) 店長的定位   教學(xué)方式，講授與討論
1、 心態(tài)管理，我和公司的公司的關(guān)系；公司沒有我行不行？
2、 我喜歡的上級是什么樣的？我喜歡的下屬是什么樣的？
3、 店長的十大角色（代表者，領(lǐng)導(dǎo)者，規(guī)劃者，控制者。。。。。。）
4、 店長應(yīng)該具備的技能
分享案例：副店長是應(yīng)該表揚(yáng)嗎？
（三）目標(biāo)與計(jì)劃 。如何有效完成目標(biāo) 教學(xué)方式：案例分析，討論
1、SMART原則。（案例，如何成為一名歌手？）
2、門店目標(biāo)分解的要點(diǎn)
3、目標(biāo)的細(xì)化與計(jì)劃的制定（行動計(jì)劃的制定）
3、課堂討論：某區(qū)域經(jīng)理目標(biāo)制定和落實(shí)的問題
（四）、有效的管理溝通，管理授權(quán)與反饋的方式。教學(xué)方式：講授、角色扮演
1、溝通的基本原則
2、角色扮演：領(lǐng)導(dǎo)與下屬
3、一對一溝通與一對多溝通
4、跨部門溝通關(guān)鍵
游戲：跨部門溝通
（五）、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。工具：技能儲備表。教學(xué)方式：講授，學(xué)員練習(xí)
1、員工為什么離職？（員工離職的223理論）
2、85后90后 員工心態(tài)的分析（留住員工的3F原則）
3、發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)短板的方法（技能儲備表的運(yùn)用）
4、有效培訓(xùn)下屬的5步驟（說給他聽，做給他看，看著他做，。。。。）
5、 練習(xí)游戲：如何疊成一個(gè)漂亮手工？
案例：某著名餐飲企業(yè)的教練員體系
 （六）店長解決問題的方法
1、發(fā)現(xiàn)問題的步驟（望、聞、問、切、翻）
2、魚骨圖分析法發(fā)現(xiàn)門店自身的問題
3、競爭對手分析方法與應(yīng)對
案例練習(xí);銷售下滑的原因分析與解決
 
《新金牌店長》之業(yè)績分析分析篇
門店店長如何擺脫“只會喊打喊殺，不會運(yùn)籌帷幄”的“大哥”形象，學(xué)點(diǎn)財(cái)務(wù)知識對你的成長不無好處，可以講一個(gè)具有財(cái)務(wù)水平的店長才是一個(gè)真正合格的店長。報(bào)表一大堆，你有限的時(shí)間該看什么，重要的是看了后應(yīng)該有什么行動？難是難點(diǎn)，但你一定學(xué)得會！
（一） 零售關(guān)鍵指標(biāo)的定義與運(yùn)用 教學(xué)方式：講解
1、 收益性指標(biāo)（銷售額，毛利，凈利潤。。。）
2、 效益性指標(biāo)（坪效，人效，賣場利用率。。。）
3、 安全性指標(biāo)（損益平衡點(diǎn)、營業(yè)安全率。。。）
4、 成長性指標(biāo)（營業(yè)額增長、周轉(zhuǎn)速度。。。）
（二） 損益表的店長解讀  教學(xué)方式：講解與練習(xí)
1、 店長不容易理解的幾個(gè)要點(diǎn)（折舊、遞延資產(chǎn)分?jǐn)?、低值易耗品?br />2、 利潤增長的四大手法（提升營業(yè)額，提升毛利，控制費(fèi)用，提升周轉(zhuǎn)）
3、 損益平衡點(diǎn)的計(jì)算方法
4、 門店盈利模型的設(shè)計(jì)
（三） 如何做預(yù)算 教學(xué)方式 講解與練習(xí)
1、 季節(jié)指數(shù)法在預(yù)算中的運(yùn)用
2、 每日的銷售變化分析

《金牌店長》之顧客篇
連鎖企業(yè)是一個(gè)植物性的行業(yè)。真正的營銷是對顧客的長期經(jīng)營，而不是某一次促銷的勝利。我們的工作目標(biāo)是顧客滿意，要把顧客變成客戶，把客戶變成賬戶
（一） 理念管理  顧客中心化 教學(xué)方式：講授與討論
1、互聯(lián)網(wǎng)的7字訣，（專注、極致、口碑，快）
2、互聯(lián)網(wǎng)思維的核心是顧客中心化
3、客戶的價(jià)值到底是什么
（二） 顧客服務(wù)本質(zhì) 教學(xué)方式 講授與分享
1、 感受的到的服務(wù)
2、 無形的服務(wù)
3、 增值服務(wù)
（三） 顧客關(guān)系管理  教學(xué)方式 講授
1、 為什么要做顧客關(guān)系管理    
2、 如何維護(hù)和提升顧客忠誠度
3、顧客數(shù)據(jù)庫管理      
4、微信客戶關(guān)系管理與傳統(tǒng)CRM的對接
案例：對于“掉級”顧客我們應(yīng)該怎么辦？